Kada se govori o vinogradarstvu u Srbiji, Šumadija zauzima posebno mesto. Ovaj kraj, smešten u samom srcu zemlje, vekovima je bio poznat po vinogradima, a danas se smatra jednim od najperspektivnijih vinskih regiona u jugoistočnoj Evropi.
Tradicija koja traje vekovima
Šumadija nije bez razloga sinonim za vino. Još u vreme Nemanjića i kasnije Karađorđevića, vinogradi su krasili brežuljke oko Topole i Oplenca. Kralj Petar I i kralj Aleksandar Karađorđević ulagali su u vinograde i podrume, a upravo u ovom kraju nastala su vina koja su se služila na evropskim dvorovima.
Ta tradicija nije nestala – ona je temelj na kome današnje vinarije grade moderan identitet Šumadije.
Klima i tlo – prirodni dar vinogradarima
Brežuljkasti teren, umereno-kontinentalna klima i bogato zemljište daju Šumadiji idealne uslove za gajenje vinove loze. Duge i sunčane jeseni omogućavaju da grožđe sazri u punoj aromi, a blagi vetrovi štite lozu od bolesti.
Zahvaljujući tome, vina iz Šumadije su kompleksna, bogata i prepoznatljiva, sa karakterom koji nosi duh centralne Srbije.
Sortna raznovrsnost
Šumadijske vinarije podjednako neguju domaće i internacionalne sorte. Posebno se ističu:
-
Prokupac – autentična srpska sorta koja u Šumadiji dobija punoću i eleganciju.
-
Tamjanika – beli dragulj Srbije, aromatičan i mirisan, koji osvaja na prvo mirisanje.
-
Kaberne sovinjon, merlo i šardone – internacionalne sorte koje su u Šumadiji pronašle dom i daju vina svetskog kvaliteta.
Vinski turizam u Šumadiji
Danas Šumadija nije samo vinogradarski kraj – ona je i turistička destinacija. Vinarije oko Topole, Aranđelovca i Kragujevca nude degustacije, vinske ture i manifestacije koje svake godine privlače sve više gostiju iz zemlje i inostranstva.
Posebno mesto zauzima Oplenačka berba, manifestacija koja spaja tradiciju, kulturu i uživanje u vinu, čineći Šumadiju centrom vinskih dešavanja u Srbiji.
Budućnost vina iz Šumadije
Šumadija danas povezuje najbolje iz prošlosti i sadašnjosti – tradiciju i savremene tehnologije. Zbog toga vina sa ovih prostora sve češće osvajaju medalje na međunarodnim takmičenjima i stavljaju Srbiju rame uz rame sa poznatim vinskim zemljama.
Ako želite da otkrijete pravo lice srpskog vina, Šumadija je mesto gde počinje to putovanje.
